立团体标准、建追溯体系，中国香榧之都诸暨深化提升香榧质量
全球重要农业文化遗产——会稽山古香榧群产业的“老传统”正迎来“新变革”，通过发布团体标准、建设质量追溯体系等深化提升香榧产品质量。
2月27日，香榧质量标准深化提升媒体推荐会在浙江诸暨市赵家镇举行，聚焦产业标准化建设、质量追溯体系创新、古树资源保护等，展现了香榧产业高质量发展的“诸暨路径”。
赵家镇树龄最高的古香榧树。澎湃新闻记者 谢春雷 图替换figcaption>
诸暨是“中国香榧之都”，有千年香榧种植栽培史，孕育了全球重要农业文化遗产——会稽山古香榧群的核心资源。至2024年末，全市香榧种植面积13.8万亩，行业综合产值超13亿元；其中百年以上古香榧树4.2万株，占全国古香榧树的60%，赵家镇则是会稽山古香榧群核心区，有百年以上古香榧树3.7万株，千年以上的2700多株。
随着产业发展，香榧产业面临规范提升的需求。诸暨市委常委、常务副市长董海潮介绍，香榧是榧农经济支柱，诸暨的优势明显，但随着基地香榧规模扩大，市场上香榧品质、价格参差，产业发展规范势在必行，更要做好香榧质量标准的深化提升。
会上发布的《枫桥香榧生产加工技术规范》团体标准对古树香榧的种植、采收、加工全链条“立标定规”。枫桥香榧是诸暨高等级香榧的公用品牌。赵家镇古树香榧采自百年以上古香榧树，是枫桥香榧产品中的特级产品。
古树香榧的身份追溯码 张灵杰 图
“我们将‘二维码’数字处理技术运用在采摘、储运、生产、销售等环节，保障古树香榧品牌防伪和产品质量。”诸暨市市场监管局副局长孙永祥介绍了质量追溯体系的建设情况，依托全球统一标识（GS1）和GM2D在线平台，每颗香榧从采摘到销售的全流程信息透明可查。
据了解，该系统正在建设，“数字身份证”已应用在赵家镇部分古香榧树上。澎湃新闻(www.thepaper.cn)在位于该镇的香榧国家森林公园发现，树龄1380多年的“香榧王”及周边古树群都贴着溯源码，手机一扫即能显示相应古树的位置、生长环境、所属农户信息。
赵家镇党委书记俞燕表示，除了给香榧质量立标准、溯源头，还将联合科研院所、主管部门等探索香榧国际标准的制定工作，把中国香榧的“风味密码”推向世界，争夺全球市场话语权。
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